古色古香的水月堂。 許潔瓊 攝

充滿音樂(lè)元素的超級(jí)好廳。

黃潭村緣起咖啡一角。 翁卿侖 攝

溫州網(wǎng)訊  手捧一杯咖啡，坐在蒼坡古村的垂柳長(zhǎng)廊，看湖水漣漪、稻田轉(zhuǎn)黃……日前，小紅書用戶“51m”曬出了在古村咖啡館——水月堂的親子打卡照并留言：“楠溪江的鄉(xiāng)村咖啡館越來(lái)越多了，打卡的速度都趕不上開店的速度。”

仿佛不經(jīng)意間，咖啡的醇香，就已經(jīng)飄到了永嘉廣袤的美麗鄉(xiāng)村。風(fēng)格各異的咖啡館如雨后春筍般不斷冒出來(lái)，如今楠溪江已經(jīng)開出了十幾家鄉(xiāng)村咖啡館，吸引著一批批游客于鄉(xiāng)村野趣中品味自然浪漫，同時(shí)通過(guò)持續(xù)推進(jìn)的“微改造　精提升”，讓這些古樸的村落越發(fā)年輕。

變廢為寶

讓新風(fēng)景成為最大賣點(diǎn)

走進(jìn)位于大若巖鎮(zhèn)黃潭村的楠溪緣起咖啡店，白墻青瓦，落地玻璃窗窗明幾凈，一窗之隔的是恬淡的鄉(xiāng)村小院，向外推開的窗戶前安置了桌椅和草廬，陣陣咖啡香飄來(lái)。

這個(gè)“藏”在鄉(xiāng)間道旁的咖啡館，今夏試營(yíng)業(yè)就火爆出圈。主理人金芝緣是一位99年出生的姑娘，幾乎跑遍楠溪江風(fēng)景區(qū)，最終選擇了黃潭村。很難想象，如今恬靜而旖旎的咖啡小店，曾經(jīng)是村內(nèi)的舊垃圾屋。“這里毗鄰大若巖景區(qū)、楠溪云嵐等目的地，而且場(chǎng)地大、交通方便，就立馬行動(dòng)了。”金芝緣說(shuō)，從5月動(dòng)工開建，到8月試營(yíng)業(yè)，已小有名氣。

經(jīng)過(guò)“微改造　精提升”后，搖身一變各有特色的鄉(xiāng)村咖啡館，在楠溪江畔不斷涌現(xiàn)。曾經(jīng)的垃圾屋、舊工廠、售票處等老建筑經(jīng)過(guò)改造后，美不勝收。

位于麗水古街的隱巷咖啡，前身就是舊粉干廠，工業(yè)風(fēng)與老房子融合改造，舊電箱、舊機(jī)器、老物件與縈繞的咖啡香，碰撞出賽博時(shí)尚；下日川村的桃咖啡，之前是竹筏售票處，改造后的院落幽深寧?kù)o，將咖啡館的無(wú)邊水池與獅子巖的絕美風(fēng)光盡收眼底；陶公洞旁的楠溪花開麥餅，改造了景區(qū)老建筑和涼亭，保留了老建筑的肌理，融入尤克里里、鋼琴等音樂(lè)元素，讓咖啡香與麥餅香交織……

這樣的咖啡館經(jīng)過(guò)改造提升后，更像是一場(chǎng)鄉(xiāng)村藝術(shù)節(jié)的演奏，游客在田園風(fēng)光里，點(diǎn)上一杯咖啡，可以零距離接觸田野。

花樣玩法

讓消費(fèi)不止于一杯咖啡

隨著鄉(xiāng)村咖啡館的多點(diǎn)開花，游客選擇的不再是簡(jiǎn)單的“打卡點(diǎn)”，而是更富有體驗(yàn)、審美和趣味的高品質(zhì)休閑生活。

麗水古街上的超級(jí)好廳，就是“音樂(lè)+咖啡”的融合代表，咖啡的香醇飄蕩在古街的老宅，三萬(wàn)張黑膠唱片滿滿當(dāng)當(dāng)排列在幾面墻柜，店內(nèi)收藏的唱片機(jī)、留聲機(jī)、音箱等老物件，讓人猶如穿越時(shí)光隧道抵達(dá)彼時(shí)的音樂(lè)時(shí)光。與超級(jí)好廳毗鄰的留聲物語(yǔ)，店內(nèi)隨處可見與搖滾、音樂(lè)相關(guān)的CD和膠片，墻上掛著一排排手碟、張貼著一張張音樂(lè)節(jié)海報(bào)，節(jié)奏感強(qiáng)烈的搖滾樂(lè)在耳邊響起，這是音樂(lè)發(fā)燒友的樂(lè)園。

有了鄉(xiāng)村音樂(lè)咖啡館這樣的平臺(tái)，越來(lái)越多有著音樂(lè)夢(mèng)的人聚在了一起，咖啡館也擁有了穩(wěn)定的客源。

花開麥餅開創(chuàng)了“麥餅+咖啡”的模式，自去年10月開業(yè)以來(lái)，游客絡(luò)繹不絕。“開店的初衷是想提升一下永嘉麥餅的知名度，對(duì)旅游的帶動(dòng)作用還是蠻大的。”花開系列民宿創(chuàng)始人陳憲敏告訴記者，有很多游客經(jīng)常來(lái)，也帶動(dòng)了附近農(nóng)副產(chǎn)品銷售。

麗水古街的水車之戀，下日川村的越居·咖啡，則是“民宿+咖啡”的典型。水車之戀一樓是咖啡館，二樓有春夏秋冬四間房；越居·咖啡每個(gè)房間均以歌名命名，房間里放著唱片、歌手簽名的吉他。醇香的咖啡和溫暖的民宿，亦是一個(gè)相互引流的過(guò)程。

事實(shí)上，鄉(xiāng)村咖啡館更像是一個(gè)個(gè)連接點(diǎn)，串聯(lián)起周邊景區(qū)、露營(yíng)、田園、花海、游樂(lè)設(shè)施、民宿等鄉(xiāng)間要素，形成了新的區(qū)域消費(fèi)場(chǎng)景，讓更多的市民游客愿意走進(jìn)鄉(xiāng)村，感受現(xiàn)代化美麗鄉(xiāng)村的獨(dú)特魅力。

來(lái)源：溫州日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：楠溪江鄉(xiāng)間涌現(xiàn)咖啡館：微改造 精提升 新花樣

記者 冉夢(mèng)蝶 通訊員 許潔瓊